1 Kilogramm Stroh und 1 Kilogramm Weizen besitzen ungefähr gleich viel Bruttoenergie. Zum Heizen sind beide gleich effektiv. Doch jedermann weiss, dass eine Kuh aus Weizen mehr Milch produzieren kann als aus Stroh. Es wird deswegen eine andere Grösse benötigt um die „Leistungsfähigkeit" der Futtermittel zu beschreiben.. Wird eine Rasse sowohl für die Milch- als auch für die Fleischproduktion gezüchtet, spricht man von einer Zweinutzungsrasse. Die meisten der in Österreich verwendeten Rassen gehören zu dieser Kategorie, wie z. B. das Fleckvieh. Eine Kuh gibt nur dann Milch, wenn sie ein Kalb zur Welt gebracht hat.

Warenkunde Rind, Kalb und Schweinefleisch Fokus Fleisch

Deutscher Bauernverband e.V. Glückliches Milchvieh Leben wie Kuh in Deutschland

Rinder / Kühe regional und telweise aus Frischlufthaltung

SimplyScience Die vier Mägen der Kuh

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Der Fleischatlas Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel HeinrichBöllStiftung

Fleischatlas 2013 Globale Zusammenhänge der Fleischerzeugung

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Deutsches Fleisch für die Welt Institut der deutschen Wirtschaft (IW)

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Faktencheck Landwirtschaft www.bauernverband.de

Bundesinformationszentrum Landwirtschaft Wie viel Milch gibt eine Kuh?

Milchwirtschaft in Bayern

Rinder und Schweine liefern so viel mehr als Fleisch Fokus Fleisch

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Wie viel Platz im Stall braucht eine Kuh? BR24

Bayerische Milchindustrie Landshut Zehn Prozent Umsatzminus Niederbayern BR24 BR.de

Wie viele Mägen hat eine Kuh? • Eigenschaften und Funktionen · [mit Video]

Kühe geben doch sowieso Milch?! Vegane Gesellschaft Österreich

Die fette alte Kuh Dringende Fragen und Antworten

Die sogenannte "Weidemilch" stammt von Kühen, die mindestens an 120 Tagen im Jahr auf der Weide grasen dürfen. Eine Milchkuh in Deutschland gab 2022 durchschnittlich rund 27 Liter Milch am Tag. Geht man davon aus, dass die Kuh nach der Geburt ihres Kalbs etwa zehn Monate lang gemolken wird, kamen so im Jahr etwa 8.250 Liter Milch zusammen.. Milchleistung je Kuh in Deutschland bis 2023. Eine Milchkuh in der deutschen Landwirtschaft erbrachte im Jahr 2023 eine durchschnittliche Milchleistung von rund 8.780 Kilogramm. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung berechnet diesen Wert aus der Anzahl der Milchkühe und der produzierten Milchmenge.